راهنمای کاشت آویشن سرگرمی برای روزهای پاییزی - تصویر کانادا

آویشن یکی از محبوب ترین ادویه ها است که در سالاد، پیتزا، پاستا و بسیاری غذاهای دیگر کاربرد دارد. مانند همه سبزیجات آویشن را هم می توان به راحتی درون خانه پرورش داد. تنها چیزی که نیاز دارد مکانی روشن و مراقبت هایی ساده است تا رشد کند و شکوفا شود. آویشن در کل گیاهی کوتاه عمر است و حتی گونه های چند ساله آن هم مدت کمی زنده هستند.

این گیاه همچنین به راحتی تکثیر می شود، اما با توجه به آسان بودن تهیه آن (حتی در خوار و بار فروشی ها هم گلدان های آویشن یافت می شود) نیازی به تکثیرش نخواهید داشت و زمانی که احساس کردید گیاه به سمت کهولت می رود و شادابی اولیه را ندارد آن را با گلدانی تازه عوض کنید.

شرایط رشد

نور

آویشن به مکانی روشن نیاز دارد. این گیاه نور مستقیم را هم دوست دارد. شاید بهترین مکان برای آن در جلوی یک پنجره شرقی آفتاب گیر باشد. آویشن را می توان به راحتی در زیر نور فلورسنت هم پرورش داد، به این ترتیب خیال تان هم از بابت روزهای کم نور زمستان راحت خواهد شد.

آبیاری

آویشن به آبیاری منظم، اما نه زیاد، نیاز دارد. اجازه دهید خاک در بین دو آبیاری اندکی خشک شود و سپس آبیاری مجدد را انجام دهید. آویشن جز گیاهانی است که به خشکی مقاوم است.

دما

این گیاه به دمایی متعادل نیاز دارد و در کل گیاهی مقاوم است و دماهای پایین و بالا را تحمل می کند.

خاک

این گیاه به خاکی سبک، پر از اکسیژن و با زهکشی خوب نیاز دارد. در هنگام کاشت دقت کنید که علاوه بر تهیه خاکی با زهکشی خوب، گلدانی با سوراخ های زهکش بزرگ و باز هم تهیه کنید تا آب در خاک نماند و باعث پوسیده شدن آویشن تان نشود.

کود دهی

برای کود دهی آویشن از کودهای مایعی که حاوی تمامی عناصر مورد نیاز گیاه هستند استفاده کنید. کودهایی که مواد غذایی را به تدریج آزاد می کنند و در اختیار گیاه قرار می دهند هم انتخاب های خوبی هستند. این کودها عموما به صورت گرانول در بازار یافت می شوند. اگر می خواهید آویشن تان را به صورت ارگانیک پرورش دهید از کوهای ارگانیک استفاده کنید و یا خاک گیاه را با کمپوست مخلوط کنید.

تکثیر

آویشن به راحتی از طریق قلمه ساقه قابل تکثیر است. یکی از روش های تکثیر ساده آویشن، تقسیم بوته است. برای اینکه یک گیاه آویشن بزرگ را به گیاه کوچک تری تقسیم کنید، ابتدا اجازه دهید خاک گلدان گیاه خشک باشد، سپس گیاه را به آرامی از گلدانش خارج کنید. بعد از آن با احتیاط توده در هم فشرده ریشه ها را باز کنید و ساقه های در هم پیچیده گیاه را به آرامی از هم جدا کنید. گیاه بزرگ را به هر تعدادی که می خواهید تقسیم کنید و بوته ها را در گلدان های کوچک با خاک سبک بکارید. البته در بعضی موارد آسان تر این است که گیاه پیر و قدیمی را دور بیاندازید و به جای آن گیاه تازه ای تهیه کنید.

آویشن همچنین از طریق کاشت دانه هم قابل تکثیر است. اگر تصمیم گرفته اید دانه آویشن را خریداری کنید و بکارید، دست تان در انتخاب گونه باز تر است و می توانید واریته های آویشن لیمویی یا آویشن اسپانیایی را هم تهیه کنید!

دانه ها را تهیه کنید و در خاک مخصوص ریشه زنی بکارید، خواهید دید که بعد از 1 تا 3 هفته جوانه می زنند.

تعویض گلدان

بیشتر پرورش دهندگان گلدان آویشن را تنها زمانی که تازه خریداری شده است، تعویض می کنند و گلدان معمولا به اندازه کافی بزرگ است که گلدان گیاه دیگر نیاز به تعویض نداشته باشد. البته اگر می خواهید گیاه را مدت زمان زیادی نگه دارید، و احساس می کنید گلدان گیاه فضای خالی دیگری برای رشد بیشتر گیاه ندارد، می توانید گلدان را تعویض کنید. البته در این حالت می توانید گیاه را هم تقسیم کنید و هر کدام از بوته ها را در گلدان های کوچک بکارید.